Diner Eveline en Bart

21 december 2024

Borrelplank

Kaas

van L'Amuse

Charcuterie

van Cordemeijer

Nootjes

Smokehouse mix

Olijven

Kalamata

Kaasstengels

Menu

met Madeira

Voorgerecht

Ossenstaartsoep

met Madeira

met geroosterde truffelaardappel, pastinaak, bospeen en bordelaissesaus

Hoodfgerecht

Côte de boeuf

met geroosterde truffelaardappel, pastinaak, bospeen en bordelaissesaus

met appelschuim, gekarameliseerde appelcompote en kaneelcrostini

Dessert

Calvadosijs

met appelschuim, gekarameliseerde appelcompote en kaneelcrostini

Wijnen

€29,50

Wit

Viré-Clessé I Domaine des Gandines

€29,50

Rood

Château Bourseau I Lalande de Pomerol

€29,50