Slikwild
Spaanse Zomer
Slikwild Spaanse Zomer
Tapas
Pan
con aioli
Crudités
met romescodip
Manchego
y membrillo
Artichoke Gilda
spiesje met artisjok, ansjovis en olijf
Jamón serrano
met verse vijg en munt
Bruschettas
tomaat I serranoham, verse vijg en munt I gerookte aubergine, paprika, amandel
Croquettas
de setas I de bacalao I de iberico
Empanadas
de atun I de pisto
Gamba's
al ajillo
Paella
Paella Vegetales
met verse groenten
Paella Pollo
met verse groenten en kip
Paella Marisco
met verse groenten en zeevruchten
Extra Spaanse gerechten
Salmorejo
Andalusische variant van gazpacho
Tortilla de patatas
Spaanse aardappeltortilla
Patatas Bravas
met romescodip
Albondigaz
Spaanse kruidige gehaktballetjes in tomatensaus
Ensalada de Marisco
Salade met gamba's, pulpo en mosselen
Ensalada Berenjena
Salade met geroosterde aubergine, miso-tahindressing en sesam
Ensalade rusa
Aardappelsalade met ei en groenten
Pollo en Pepitoria
Kip bereid in een wittewijnsaus met amandelen, ei en saffraan
Optioneel: lamsvlees of kip
Tajine
Geroosterde seizoensgroenten in tomatensaus met kikkererwten, olijven en ras el hanout, geserveerd met couscous
Optioneel: lamsvlees of kip
Optioneel: met chorizo
Lentejas
Spaanse linzenstoof met gerookte paprika, broccoli, paprika en tomaat
Optioneel: met chorizo
Spaanse drankjes
Agua de Valencia
Spaanse cocktail met vers jus d'orange, gin, vodka en cava
Tinto de verano
Rode wijn, soda en limoen
Sangria
de klassieker