Tweede Verdieping X Slikwild
menu
Tweede Verdieping X Slikwild menu
Aziatisch - Buffet
Lamb Rogan Josh
Indiase lamscurry
Dahl
Indiase linzenstoof met spinazie, tomaat en yoghurt
Aloo sabzi
Kruidige Indiase curry met paneer, aardappelen, geurige specerijen en een vleugje tomaat
Indiase pompoencurry
a la Slikwild
Coconut Chicken Kerala
Romige Zuid-Indiase kipcurry met kokosmelk, geurige specerijen en een vleugje citroen
Rajma
Hartige Indiase curry met kidneybonen, rijke tomatensaus en warme specerijen
Geserveerd met:
Basmati rijst, naan, raïta, koriander en limoen
Aziatisch - Hapjes
Geserveerd in een puntzak
Bhel
Gepofte rijst, granaatappelpitjes, gehakte ui, tomaat, gember, koriander en chutney
Geserveerd in een puntzak
Samosa
Spaans - Buffet
Pisto manchego
Spaanse variant op ratatouille met aardappel, spiegelei en rijst
Pollo en Pepitoria
Kip bereid in een wittewijnsaus met amandelen, ei en saffraan
Optioneel vegetarisch: met paddenstoel, spinazie en pompoen
Potaje
Spaanse pot au feu met bonen, sofrito, worst, ribbetjes en jamon
Optioneel vegetarisch: met paddenstoel, spinazie en pompoen
Optioneel: lamsvlees of kip
Tajine
Geroosterde seizoensgroenten in tomatensaus met kikkererwten, olijven en ras el hanout, geserveerd met couscous
Optioneel: lamsvlees of kip
Optioneel: met schaal- en schelpdieren of kip
Arozz caldozo
Variant op paella met artisjok en groene asperge
Optioneel: met schaal- en schelpdieren of kip
Optioneel: met chorizo
Lentejas
Spaanse linzenstoof met gerookte paprika, broccoli, paprika en tomaat
Optioneel: met chorizo
Spaans - Bijgerechten
Salmorejo
Geserveerd in een glaasje
Patatas Bravas
met romescodip
Albondigaz
Spaanse kruidige gehaktballetjes in tomatensaus
Ensalada de Marisco
Salade met gamba's, pulpo en mosselen
Ensalada Berenjena
Salade met geroosterde aubergine, miso-tahindressing en sesam
Ensalade rusa
Aardappelsalade met ei en groenten
Spaans - Hapjes
Tortilla de patatas
Spaanse aardappeltortilla
Croquettas
de setas I de bacalao I de iberico
Empanadas
de atun I de pisto
Pan
con aioli
Crudités
met romescodip
Manchego
y membrillo
Artichoke Gilda
spiesje met artisjok, ansjovis en olijf
Jamón serrano
met verse vijg en munt
Bruschettas
tomaat I serranoham, verse vijg en munt I gerookte aubergine, paprika, amandel
Gamba's
al ajillo
Paella - Vers bereid op locatie
Paella Vegetales
met verse groenten
Paella Pollo
met verse groenten en kip
Paella Marisco
met verse groenten en zeevruchten