Tweede Verdieping X Slikwild
menu
Tweede Verdieping X Slikwild menu
Aziatisch - Buffet
Lamb Rogan Josh
Indiase lamscurry
Dahl
Indiase linzenstoof met spinazie, tomaat en yoghurt
Aloo sabzi
Kruidige Indiase curry met paneer, aardappelen, geurige specerijen en een vleugje tomaat
Indiase pompoencurry
a la Slikwild
Coconut Chicken Kerala
Romige Zuid-Indiase kipcurry met kokosmelk, geurige specerijen en een vleugje citroen
Rajma
Hartige Indiase curry met kidneybonen, rijke tomatensaus en warme specerijen
Geserveerd met:
Basmatirijst, naan, raïta, koriander en limoen
Aziatisch - Bijgerechten
€4,-
Kachumber:
Salade van tomaat, komkommer, rode ui, limoen en koriander
€4,-
€4,-
Chana - Chaatsalade
Salade met kikkererwten, granaatappel, pompoenpit en sesamzaad
€4,-
€3,50
Mango lassi
Verfrissende mango-yoghurtdrank
€3,50
(meringue, kardemomroom & rood fruit €4,50)
Memsahib mess
Indiase variant op Eton Mess
(meringue, kardemomroom & rood fruit €4,50)
Aziatisch - Hapjes
Geserveerd in een puntzak
Bhel
Gepofte rijst, granaatappelpitjes, gehakte ui, tomaat, gember, koriander en chutney
Geserveerd in een puntzak
Geserveerd met mangochutney en tamarindedadelchutney
Samosa
Hartig gevulde deegsnack met groente of kip
Geserveerd met mangochutney en tamarindedadelchutney
Boter bhutta
Gegrilde mais met boter en massalakruiden
€3,50
Hapjes:
€3,50
Spaans - Buffet
Pisto manchego
Spaanse variant op ratatouille met aardappel, spiegelei en rijst
Pollo en Pepitoria
Kip bereid in een wittewijnsaus met amandelen, ei en saffraan
Optioneel vegetarisch: met paddenstoel, spinazie en pompoen
Potaje
Spaanse pot au feu met bonen, sofrito, worst, ribbetjes en jamon
Optioneel vegetarisch: met paddenstoel, spinazie en pompoen
Optioneel: lamsvlees of kip
Tajine
Geroosterde seizoensgroenten in tomatensaus met kikkererwten, olijven en ras el hanout, geserveerd met couscous
Optioneel: lamsvlees of kip
Optioneel: met schaal- en schelpdieren of kip
Arozz caldozo
Variant op paella met artisjok en groene asperge
Optioneel: met schaal- en schelpdieren of kip
Optioneel: met chorizo
Lentejas
Spaanse linzenstoof met gerookte paprika, broccoli, paprika en tomaat
Optioneel: met chorizo
Spaans - Bijgerechten
€4,-
Salmorejo
Geserveerd in een glaasje
€4,-
€4,-
Patatas Bravas
met romescodip
€4,-
€4,-
Albondigaz
Spaanse kruidige gehaktballetjes in tomatensaus
€4,-
€5,-
Ensalada de Marisco
Salade met gamba's, pulpo en mosselen
€5,-
€4,-
Ensalada Berenjena
Salade met geroosterde aubergine, miso-tahindressing en sesam
€4,-
€3,50
Ensalada rusa
Aardappelsalade met ei en groenten
€3,50
Spaans - Hapjes
€3,50
Tortilla de patatas
Spaanse aardappeltortilla
€3,50
€4,50
Empanadas
de atun I de pisto
€4,50
€,350
Pan
con aioli
€,350
€3,50
Crudités
met romescodip
€3,50
€3,-
Manchego
y membrillo
€3,-
€3,-
Artichoke Gilda
spiesje met artisjok, ansjovis en olijf
€3,-
€3,-
Jamón serrano
met verse vijg en munt
€3,-
€3,-
Bruschettas
tomaat I serranoham, verse vijg en munt I gerookte aubergine, paprika, amandel
€3,-
€4,50
Gamba's
al ajillo
€4,50
Paella - Vers bereid op locatie
Paella Vegetales
met verse groenten
Paella Pollo
met verse groenten en kip
Paella Marisco
met verse groenten en zeevruchten