Vier het leven

12 oktober 2025

Menu

Gele en rode biet

met chioggia, walnoot-rucolapesto, gerookte ricotta en zuurdesemcroutons

Tartaartje

van gepofte knolselderij met waterkers, mierikswortel, kwartelei en krokante aardappel

Witte chocolademousse

met hazelnootpraliné en Amarenakersen

Kaasplank

met drie kazen van l'Amuse

Wijn

Tramoya Verdejo

Bodegas Don Diego

Viré-Clessé

Domaine des Gandines

Mencía

Bodegas y Viñedos Merayo

Rioja Garnacha

Laventura